Moeniu

Valori Energetice

BRUNCH (Sâmbătă & Duminică, 12:00 - 15:00)

English Breakfast

ouă, fasole roșie, bacon, cârnați, pâine, roșii cherry coapte

Valoare energetica 189 Kcal/ 789 KJ, Grasimi 7 g, Acizi grasi saturati 2 g, Glucide 17 g, Proteine 12 g, Fibre 6 g, Sare 1 g

42lei   |   325g   |   A: 1, 3, 7

 

Truffle Egg

cheddar, prosciutto crudo, sos trufe, ou

Valori nutritionale/: 100 g Valoare energetica 179kJ / 47kcal Grasimi 2,7 g Grasimi saturate 0,5 g

48lei   |   290g   |   A: 1, 3, 6, 7, 8, 12

 

Chunky Guacamole

guacamole, pită grecească, mix de salată

Valori nutritionale pentru 100 de grame ; Calorii: 97 g ; Glucide: 10.5 g ; Proteine: 1.7 g ; Grasimi: 5.8 g ; Fibre: 3 g

58lei   |   290g   |   A: 1, 3, 7

SUPE & CREME

Supă Cremă de Ciuperci (Velletariano)

supă cremă de ciuperci brune și ciuperci shimeji, trufe, alge, spumă de lapte de soia,

micro greens, ulei verde

valoare energetică ciuperci 100 g // Kca 34g/glucide 2g/proteina 5 g/grasime 0,01g/ sare0/ zahar 0 smantana 32% /100 ml //Kcal 307/ glucide 2,3g/ proteina 2,4/ grasime 32g/ grasime saturate 21g/ sare 0,07// zahar 2 g

42lei   |   350g   |   A: 1, 4, 6, 7

– vegetarian, disponibil 1200 – 1600 –

STARTERS

Bao Pan Nero de Sepia cu Tempura de Creveți

bao pan la abur cu creveți, salată de varză cu morcovi, dressing de curry și conopidă murată

Valoare Energetică faina 100g (kJ/kcal): 196,77/ 362.3, Grăsimi 1.43 (g):  din care: Acizi grași saturați (g) 6, Glucide72.9 (g): din care: Zaharuri 1,7(g):, Proteine 12.36 (g): Sare0.0011 (g)  |  Valoare Energetică creveți 100g (kJ/kcal):543//115,5 Grăsimi 1.5(g): din care: Acizi grași saturați 0.4 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 25,5 Proteine (g): 0 Sare (g): 0,93

42lei   |  300g   |   A: 1, 2, 4, 6, 7, 12, 14

 

Crochete de Pui cu Jambon

crochete de pui cu jambon pe pat de sos romesco și spumă de cartofi, chips de orez picant și sos sriracha

Valoare Energetică faina 50g (kJ/kcal):271,5//57,75 Grăsimi 0,75(g):  din care: Acizi grași saturați 0.2(g) 0Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 12,75 Proteine (g): 0 Sare (g): 0,46  |  Valoare Energetică pui 80g(kJ/kcal): 755,15 / 181,15, Grăsimi (g): 12,75 din care: Acizi grași saturați (g) 3, Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 0, Proteine (g): 16,65Sare (g): 0.

36lei   |   PC*   |   250g   |   A: 1, 6, 7, 12

 

Crochete de Fructe de Mare

crochete de creveți, midii și calamar cu salată de curry, sos calipso

valoare energetică faina 50g (kJ/kcal):271,5//57,75 Grăsimi 0,75(g):  din care: acizi grași saturați 0.2(g) 0 glucide (g): 0 din care: zaharuri (g): 12,75 proteine (g): 0 sare (g): 0,46

42lei   |   250g   |   A: 1, 2, 4, 6, 7, 10, 12, 14

 

Tataky de Ton Roșu

ton roșu marinat tăiat că sashimi, cu morcovi și ciuperci brune, marinat cu sos de soia, dashi și alge nori

Valoare Energetică ton rosie 175 g (kJ/kcal): 252 Grăsimi 8,575(g): din care: Acizi grași saturați (g) 0,525 Glucide 0 (g):  din care: Zaharuri 0(g):  Proteine 40,775 (g): Sare 7(g)

86lei   |   300g   |   A: 2, 4, 6, 11, 12, 14

 

Pil-Pil de Creveți

creveți cu sos de vin și pepperoncino

Valoare Energetică creveți 175 g (kJ/kcal):950,25//202,12 Grăsimi 1.5(g): din care: Acizi grași saturați 0.7 (g) Glucide 0 (g): din care: Zaharuri 0 (g): Proteine 44,625 (g): Sare (g): 1,6275

68lei   |   PC*   |   275g   |   A: 1, 2, 4, 6, 12, 14

 

Steak Tartar de Vită

mușchiuleț de vită tăiat la cuțit cu legume murate și marinate, ou fiert, sos muștar, tabasco, soia și marinat cu coniac

Valoare Energetică Faina 100g (kJ/kcal): 196,77/ 362.3, Grăsimi 15.0 (g): din care: Acizi grași saturați (g) 6, Glucide72.9 (g): din care: Zaharuri 1,7(g):, Proteine 12.36 (g): Sare0.0011 (g)  |  Valoare Energetică Muschi Vita 200g (kJ/kcal):386// , Grăsimi 19,4 (g): din care: Acizi grași saturați (g) Glucide (g): din care: Zaharuri (g):, Proteine 52 (g): Sare 108(g)

92lei   |   300g   |   A: 1, 2, 3, 6, 10, 12

– preparat la masă –

 

Platou Brânzeturi Maturate

Valori nutritionale/100g ; Valoare energetica. 1627.58kJ/389kCal ; Grasimi. 29g ; Glucide. 8.3g ; Proteine. 20.3g

94lei   |   550g   |   A: 1, 5, 7, 8, 12

SALATE

Salată Vegetariană

roșii, mozzarella, pateu de măsline negre, praz crocant, ulei verde și reducție de oțet balsamic cu rodie

Valoare Energetică Mozzarela 100g (kJ/kcal): 1510.3 / 362.3, Grăsimi (g): 25.5 din care: Acizi grași saturați (g) 6, Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 0, Proteine  33.3,(g) Sare 0 (g):  |  Valoare Energetică Rosii 100g (kJ/kcal): 57,45 / 256,5 Grăsimi0,52(g): din care: Acizi grași saturați 0,225 (g), Glucide 1,9 (g):  din care: Zaharuri 1,5(g):  Proteine 0,45(g): 1,12 Sare (g)

48lei   |   300g   |   A: 7, 12

– ulei de ceapă verde servit la masă –

 

Salată Rucola & Burrata

salată de rucula cu burrata, roșie și busuioc

Valori nutriționale pentru 100 grame: Valoare energetică: 190,9 Kcal / 797,97 Kj, Grăsimi: 12,43 g, din care Acizi Grași Saturați: 4,36 g, Glucide: 13,41 g

78lei   |   350g   |   A: 7, 8, 10

 

Salată Rucola

salată de rucola, semințe de pin, glazură de balsamic și dressing de citronela și roșii cherry lactofermentat

Valoare Energetică rucula  150g (kJ/kcal): 57,45 / 256,5 Grăsimi0,52(g):  din care: Acizi grași saturați 0,225 (g) , Glucide 1,9 (g):  din care: Zaharuri 1,5(g):  Proteine 0,45(g): 1,12 Sare (g)

38lei   |   250g   |   A: 8, 12

 

Poke Bowl

batonet de morcovi, batonet ceapă roșie, batonet de roșie, varză albă, quinoa cu citrice, năut fiert cu tahini

Valoare Energetică piețe de rata 75g (kJ/kcal): 1510.3 / 362.3, Grăsimi (g): 25.5 din care: Acizi grași saturați (g) 6, Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 0, Proteine  33.3,(g) Sare 0 (g):  |  Valoare Energetică varza quinoa  100g (kJ/kcal):25//6 Grăsimi 0.1(g):  din care: Acizi grași saturați 0(g) Glucide 5.8 (g): din care: Zaharuri 0 (g): 17, Proteine 1,28(g): Sare 18(g):  |  Valoare Energetică salata 100 g (kJ/kcal): //555,6//132.5//Grăsimi 6.02(g):  din care: Acizi grași saturați 2.62 (g) 0Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 19.58(g): 0.5 Sare (g):

32lei   |   350g   |   A: 1, 11

 

Salată Caesar

mix de salată baby cu piept de pui la grătar, dresing Caesar și chips de parmezan cu cutron de pâine

Valoare Energetică piept de pui 75g (kJ/kcal): 1510.3 / 362.3, Grăsimi (g): 25.5 din care: Acizi grași saturați (g) 6, Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 0, Proteine  33.3,(g) Sare 0 (g):  |  Valoare Energetică salata 100 g (kJ/kcal): //555,6//132.5//Grăsimi 6.02(g):  din care: Acizi grași saturați 2.62 (g) 0Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 19.58(g): 0.5 Sare (g):

54lei   |   300g   |   A: 1, 4, 5, 8, 9

 

Salată Quinoa & Fructe de Mare

quinoa, zuccini, morcovi, ceapă roșie, roșie ,dressing de citrice, creveți, midii și tentacule de calamar fiert

Valori nutritionale / portie (300g) Valoare energetica: 336.73 KCal /1408.88 Kj , Grasimi: 20.89 g, Acizi grasi saturati: 2.62 g

68lei   |   300g   |   A: 1, 2, 11, 14

PASTE HOME-MADE

Tagliatelle cu Pui și Ciuperci

tagliatelle cu pui, ciuperci, sos de smântâna cu trufe

Dorna cucina 100ml /Kcal 307 / glucide 2,3g/ proteine 2,9g/ grasime 32g/ grasimi saturate 21g/ sare 0,07/ zahar 2 g  |  Tagliatelle 100g /Kcal 357g/glucide 2,5g/ grasimi saturate 0,3 g/ proteine 12,5g/ zahar 2,5g/ sare 0,01g/  |  Pui 100g (kJ/kcal): 1510.3 / 362.3, Grăsimi (g): 25.5 din care: Acizi grași saturați (g) 6, Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 0, Proteine (g): 33.3, Sare (g): 0

58lei   |   PC*   |   350g   |   A: 1, 3, 7, 10

 

Rigatoni Stroganoff cu Mușchi de Vită

rigatoni strogonoff cu mușchi de vită, trufe și ciuperci

Muschi de vita 100g/Kcal 191,3g/grasime 9,7g/glucide 0/proteine 26g/ sare 0,0054g/ zahar 0  |  Dorna cucina 100ml /Kcal 307 / glucide 2,3g/ proteine 2,9g/ grasime 32g/ grasimi saturate 21g/ sare 0,07/ zahar 2 g  |  Rigatoni 100g /Kcal 357g/glucide 2,5g/ grasimi saturate 0,3 g/ proteine 12,5g/ zahar 2,5g/ sare 0,01g/

72lei   |   PC*   |   350g   |   A: 1, 3, 7, 10

 

Tagliatelle Nero de Sepia cu Creveți

tagliatelle cu nero de sepia, sos arrabiata ușor picant și creveți

Tagliatella negre 100g //Kcal 368,3 g/ glucide 66 g/ proteine 14 g,/ grasime 4,7/ sare 0,039/ zahar 0,02g  |  Valoare Energetică creveți 100g (kJ/kcal):543//115,5 Grăsimi 1.5(g): din care: Acizi grași saturați 0.4 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 25,5 Proteine (g): 0 Sare (g): 0,93

68lei   |   PC*   |   350g   |   A: 1, 2, 3, 4, 14

 

Tagliatelle cu Pesto de Rucola

Valori nutritionale pentru 100 de grame ; Calorii: 159 g ; Glucide: 16 g ; Proteine: 9 g ; Grasimi: 6 g ; Fibre: 0 g

54lei   |   PC*   |   350g   |   A: 1, 3, 7, 8

 

Tagliattelle Verzi cu Vongole

Valori nutritionale pentru 100 de grame ; Calorii: 159 g ; Glucide: 16 g ; Proteine: 9 g ; Grasimi: 6 g ; Fibre: 0 g

48lei   |   PC*   |   350g   |   A: 1, 3, 7, 14

RISOTTO

Paella Fructe de Mare

paella cu creveți, pește, midii, calamar, legume, cu sos alioli, sos de cerneală neagră de sepie și chips de creveți

Orez 100g (kJ/kcal): 1452 / 342, Grăsimi0,9 (g):  din care: Acizi grași saturați 2 (g) , Glucide76.0 (g):  din care: Zaharuri 0,5(g):  Proteine 7,0(g): 0,03Sare (g):  |  Creveți 50 g (kJ/kcal):271,1//57,75Grăsimi 075(g):  din care: Acizi grași saturați 0.2 (g) 0Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 12,75 Proteine (g): 0 Sare (g): 0,46  |  Midii 50 g (kJ/kcal):271,1//57,75 Grăsimi 075(g):  din care: Acizi grași saturați 0.2 (g) 0Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 12,75 Proteine (g): 0 Sare (g): 0,46  |  Calamar 50 g (kJ/kcal):290.45//69.92 Grăsimi 1.66(g):  din care: Acizi grași saturați 0.85 (g) 0Glucide 0(g): din care: Zaharuri 0(g): Proteine 13.62(g): 0 Sare3 (g):

162lei   |   800g   |   A: 2, 4, 7, 9, 12, 14

– minim 2 persoane –

 

Risotto cu șofran și Creveți

Valoare energetica: 179.16 KCal /749.62 Kj , Grasimi: 8.42 g, Acizi grasi saturati: 4.87 g, Glucide: 13.71 g, Zaharuri: 0.52g, Proteine: 11.07 g, Sare: 0.4 g

58lei   |   350g   |   A: 2, 7, 12

 

Risotto cu Ciuperci Sălbatice și Rața

Valoare energetică: 284,87 Kcal / 1190,76 Kj, Grăsimi: 7,18 g,Acizi Grași Saturați: 2,89 g, Glucide: 41,5 g, Zaharuri: 0,56g, Proteine: 12,42 g, Sare: 1,8 g

64lei   |   350g   |   A: 7

 

Risotto cu Fructe de Mare

Valoare energetica: 179.16 KCal /749.62 Kj , Grasimi: 8.42 g, Acizi grasi saturati: 4.87 g, Glucide: 13.71 g, Zaharuri: 0.52 g, Proteine: 11.07 g, Sare: 0.4 g

58lei   |   350g   |   A: 2, 7, 12, 14

PREPARATE CARNE

Piept de Rață cu Mousse de Foie Gras

piept de rață cu mousse de foie gras, piure de cartofi dulci, dulceață de vrază roșie cu sos de fructe de pădure cu busuioc, tulip de parmezan și caviar de soia cu spumă de wasabi

Piept de rata 100g/ Kcal 147,6g/glucide 0/proteine 23,82g/ grasimi 5,04g/sare 0/ zahar 0/  |  Ficat de rata Kcal 40,8g/ glucide 1,05g/ grasimi 1,38g/ sare 0/ zahar 0

86lei   |   350g   |   A: 3, 6

– afumat la masă –

 

Mușchiuleț de Vită cu Trufe Afumat

mușchi de vită afumat, piure de cartofi cu trufe, sparaghel, noisette de zucchini, ciuperci shimeji marinate, perle de ponzu, roșii cherry

Muschi de vita 100g/Kcal 191,3g/grasime 9,7g/glucide 0/proteine 26g/ sare 0,0054g/ zahar 0  |  Sparanghel 50g/ Kcal 11g/ glucide 4,1g/ proteine 1,2 g/ zaharuri 0,6g/ sare 0  |  Cartofi 100g// Kcal 87g/ glucide 20,1g/ proteine 1g/ fibre 2g/ sare 0/ zahar 0

126lei   |   350g   |   A: 1, 3, 6, 7, 8

– afumat la masă –

 

Piept de Pui Española

piept de pui cu sos spaniol, parmezan, bacon și cartofi prăjiți

Piept de pui 100 g //Kcal150,33g/ glucide 3/ proteine 29g/ grasimi 3g/ fibre 0/ sare 0/ zahar 0 lapte 100g/Kcal 22,07g/glucide 4,4g/ proteine 20g/ grasimi 0/ fibre 2,1/ sare 0/ zahar 0 Morcovi 0,50g/ Kcal 41g/ glucide 4,6g/ proteine 0,9g/ grasimi 0,2g/ fibre 2,8g/ sare 0/ zahar 0 

68lei   |   450g   |   A: 6, 7, 12

 

T-bone Mangalița

t-bone de mangalița cu piure de rădăcinoase și roșii cherry

Valoare Energetică salata 100 g (kJ/kcal): 17 Grăsimi 0.3(g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 1 Proteine (g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică cartofi 100 g (kJ/kcal):77 Grăsimi 0.1(g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) 3.3 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 1(g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică t bom mangaliță 100 g (kJ/kcal)://232//  Grăsimi 18.8g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0.5 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 15(g): 0.22Sare (g):

184lei   |   600g   |   A: 7, 9

PREPARATE LA JOSPER

T-bone de Vită Maturată Minin 30 de Zile 

t-bone la grătar, servit pe platou de lemn și flambat, salată cu citronela, cartofi copți, sos alioli,

sos de trufe, sos española ușor picant

Valoare Energetică salata 100 g (kJ/kcal): 17 Grăsimi 0.3(g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 1 Proteine (g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică cartofi 100 g (kJ/kcal):77 Grăsimi 0.1(g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) 3.3 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 1(g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică t-bon  vita 100 g (kJ/kcal)://180// Grăsimi 10.1(g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0.5 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 21(g): 0.22Sare (g):

42lei/100g   |   A: 6, 7, 9, 12

 

Tomahawk de Vită Maturată

tomahawk de vita la grătar, servit pe platou de lemn și flambat, salată cu citronela, cartofi copți,

sos alioli, sos de trufe, sos española ușor picant

Valoare Energetică salata 100 g (kJ/kcal): 17 Grăsimi 0.3(g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 1 Proteine (g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică cartofi 100 g (kJ/kcal):77 Grăsimi 0.1(g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) 3.3 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 1(g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică tomahawk vita 100 g (kJ/kcal)://180// Grăsimi 10.1(g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0.5 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 21(g): 0.22Sare (g):

38lei/100g |   A: 6, 7, 9, 12

 

Pui Curry

piept de pui la josper cu sos curry și orez sălbatic

Valori medii nutriționale pentru 100 g ; Calorii, 522 kj / 124.87 kCal ; Grăsimi, 6.67 g ; Carbohidrați, 4.74 g ; Proteine, 11.47g

62lei   |   450g   |   A: 7, 12

 

Ton Roșu la Josper

ton roșu la grătar cu sponge de sepia, spumă de citrice, salată de ardei copt marinat și maioneză de soia

Valoare Energetică ton rosie 200 g (kJ/kcal): 252 Grăsimi 8,575(g): din care: Acizi grași saturați (g) 0,525 Glucide 0(g):  din care: Zaharuri 0(g):  Proteine 40,775 (g): Sare 7(g):  |  Valoare Energetică ardei copt 75g (kJ/kcal): 57,45 / 256,5 Grăsimi 0,52(g): din care: Acizi grași saturați 0,225 (g) , Glucide 1,9 (g):  din care: Zaharuri 1,5(g):  Proteine 0,45(g): 1,12 Sare (g)

112lei   |   275g   |   A: 1, 2, 3, 4, 6, 9, 11, 12

 

Lup de Mare întreg la Grătar

lup de mare la grătar cu cimbrișor și lămâie, cu garnitură de salată cu citronela și cartofi, stropit cu usturoi

Valoare Energetică lup de mare 300 g (kJ/kcal):1666,8// 397,5 Grăsimi 18,06(g): din care: Acizi grași saturați 7,86 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri 0(g):Proteine 58.74 (g): Sare 0,45 (g):

114lei   |   PC*   |   400g   |   A: 4, 12

 

Tentacule de Caracatiță la Josper

caracatiță la grătar cu cartofi stropiți cu usturoi și sos mojo roșu și mojo verde, roșii cherry confiate, vlăstari de mazăre

Valoare Energetică caracatița 300 g (kJ/kcal):950,25//258 Grăsimi 2.7(g): din care: Acizi grași saturați 1.5 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 57 (g): 0 Sare (g): 2,88  |  Valoare Energetică cartofi 100 g (kJ/kcal):77 Grăsimi 0.1(g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) 3.3 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 1(g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică salata 100 g (kJ/kcal): 17 Grăsimi 0.3(g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 1 Proteine (g): 0 Sare (g):

114lei   |   300g   |   A: 1, 12, 14

 

Dorada întreagă la Grătar 

dorada la grătar cu cimbrișor și lămâie cu garnitură de salată cu citronela și cartofi stropiți cu usturoi

Valoare Energetică DORADA  300 g (kJ/kcal):1666,8// 397,5 Grăsimi 18,06(g): din care: Acizi grași saturați 7,86 (g) 0Glucide (g): 0 din care: Zaharuri 0 (g):Proteine 58.74 (g): Sare 0,45 (g)  |  Valoare Energetică salata 100 g (kJ/kcal): 17 Grăsimi 0.3(g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) 0Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 1 Proteine (g): 0 Sare (g):  |  Valoare Energetică cartofi 100 g (kJ/kcal):77 Grăsimi 0.1(g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) 3.3 Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 1(g): 0 Sare (g):

96lei   |   400g   |   A: 4, 12

BURGER LA JOSPER

Bronze Burger

chiflă, carne burger, cheedar, salată iceberg, roșie, castraveți murați, dulceață de ceapă roșie

Valori Nutritionale (100G): Energie: 649.64 kj, Calorii: 155.27kCal, Grasimi: 8.82gr, Grasimi saturate: 1.37gr, Carbohitrati: 11.01 gr, Zaharuri: 1.57 gr, Proteine: 9.77 gr, Fibre: 0.27, Sare: 0.46 gr.

54lei   |   375g   |   A: 1, 3, 6, 7, 10

 

Silver Burger

chiflă, 2x carne burger, 2x cheedar, bacon, salată iceberg, roșie, castraveți murati, dulceață de ardei roșii

Valori Nutritionale (100G): Energie: 967.01 kj, Calorii: 231.12kCal, Grasimi: 16.19 gr, Grasimi saturate: 4.22gr, Carbohitrati: 12.85 gr, Zaharuri: 3.08gr, Proteine: 10.87 gr, Fibre: 0.10, Sare: 0.31gr.

56lei   |   375g   |   A: 1, 3, 6, 7, 10

 

Gold Burger

chiflă, carne burger, cremă de brânză, spumă de ficat de rață, dulceață de ceapă roșie, salată iceberg, castravete murat, roșie

Valori Nutritionale (100G): Energie: 649.64 kj, Calorii: 155.27kCal, Grasimi: 8.82gr, Grasimi saturate: 1.37gr, Carbohitrati: 11.01 gr, Zaharuri: 1.57 gr, Proteine: 9.77 gr, Fibre: 0.27, Sare: 0.46 gr.

58lei   |   375g   |   A: 1, 3, 6, 7, 10

 

Gold Pro MAX Burger

chiflă, carne burger (275g), ciuperci simeji, usturoi, salată iceberg, castraveți murați, sos de trufe

Valori Nutritionale (100G): Energie: 797.9kj, Calorii: 190.66kCal, Grasimi: 11.73gr, Grasimi saturate: 1.33gr, Carbohitrati: 13.44gr, Zaharuri: 4.55gr, Proteine: 8.93gr, Fibre: 0.18gr, Sare: 0.58gr.

86lei   |   425g   |   A: 1, 3, 6, 7, 10

GARNITURI

Sparanghel la Grătar cu Glazură de Oțet și Sare

Valoare Energetica sparanghel 125 g (kJ/kcal)://31.25 //Grăsimi (0g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) Glucide 4.88(g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 2.50(g): 0 Sare (g):

28lei   |   125g   |   A: 12

 

Cartofi Copți și Sos Alioli

Valoare energetică cartifi  150 g (kJ/kcal)://37.50 //Grăsimi 0.2 (g):  din care: Acizi grași saturați 0 (g) Glucide 5.85(g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 3.00(g): 0 Sare (g)

18lei   |   150g   |   A: 7

 

Salată Verde cu dressing de citronela

Valoare e  150 g (kJ/kcal)://21.25 //Grăsimi 0.38 (g): din care: Acizi grași saturați 0 (g) Glucide 4.13(g): 0 din care: Zaharuri (g): Proteine 125(g): 0 Sare

14lei   |   125g   |   A:

 

Piure de Cartofi

Valoare nutritionale 100g;ț/123,33 Kcal / 515,53 Kj, Grăsimi: 7,04 g, Acizi Grași Saturați: 4,52 g, Glucide: 13,56 g, Zaharuri: 1,4 g, Proteine: 1,71 g, Sare: 1,02 g

20lei   |   200g   |   A: 7

 

Piure cu Trufe

Valoare nutritionale 100g;ț/123,33 Kcal / 515,53 Kj, Grăsimi: 7,04 g, Acizi Grași Saturați: 4,52 g, Glucide: 13,56 g, Zaharuri: 1,4 g, Proteine: 1,71 g, Sare: 1,02 g

34lei   |   200g   |   A: 7

 

Piure de Rădăcinoase

Valoare nutritionale 100g;ț/123,33 Kcal / 515,53 Kj, Grăsimi: 7,04 g, Acizi Grași Saturați: 4,52 g, Glucide: 13,56 g, Zaharuri: 1,4 g, Proteine: 1,71 g, Sare: 1,02 g

24lei   |   200g   |   A: 7, 9

 

Cartofi Prăjiți

Valori Nutritionale (100G): Energie: 797.9kj, Calorii: 190.66kCal, Grasimi: 11.73gr, Grasimi saturate: 1.33gr, Carbohitrati: 13.44gr, Zaharuri: 4.55gr, Proteine: 8.93gr, Fibre: 0.18gr, Sare: 0.58gr

19lei   |   200g   |   A: 12

DESERTURI HOME-MADE

Dome de Ciocolată Albă Mousse de Fructul Pasiunii

ciocolată albă și matcha umplut cu mousse de fructul pasiunii, nuci pecan caramelizate și popcorn

Ciocolata alba 100g/ Kcal 560/glucide 55,3g/ proteine 6g/ grasimi 35g/ sare 0/ zahar 0  |  Frisca 0,07g /Kcal 214,4g/ grasime 7,7g/grasimi saturate 14,7g/ glucide 0,023g/ zahar 1,4g/ proteine 1,68g/ sare 0,044g

42lei   |   225g   |   A: 1, 7, 8

– sosul de ciocolată albă se servește la masă –

 

Chessecake cu Glaze de Ciocolată Albă

glaze de ciocolată albă, crumble de nuci, fructe de pădure

Mascarpone 100g /Kcal 384g/ grasimi 40g/glucide 3g/ zahar 3g/ sare 0,1g/ proteine 3 g Ou Kcal 155/glucide 1,1g/proteine 7,3g/ grasimi 10,6g  |  Frisca 0,07g /Kcal 214,4/ grasime 7,7g/grasimi saturate 14,7g/ glucide 0,023g/ zahar 1,4g/ proteine 1,68g/ sare 0,044g  |  Ciocolata alba 100g/ Kcal 560/glucide 55,3g/ proteine 6g/ grasimi 35g/ sare 0/ zahar 0

38lei   |   200g   |   A: 7, 8

– sosul de fructe de pădure și chilli se servește în pipetă –

 

Mousse de Ciocolată Neagră cu Glaze de Vișine

ciocolată neagră cu glaze de vișine, crumble cu mentă și foiță de aur 24k comestibilă

Ciocolata 100g/ Kcal 560/glucide 55,3g/ proteine 6g/ grasimi 35g/ sare 0/ zahar 0  |  Frisca 0,07g /Kcal 214,4/ grasime 7,7g/grasimi saturate 14,7g/ glucide 0,023g/ zahar 1,4g/ proteine 1,68g/ sare 0,044g  |  Visine 0,03g Kcal 33,6/glucide 5,4g/proteine 0,25g/grasimi 0/sare 0/zahar 0

44lei   |   225g   |   A: 1, 7, 8

 

Papanași cu Gel și Jeleu de Vișine

gel și jeleu de vișine, smântână aromatizată cu scorțișoară și vanilie, măcriș roșu și crumble

Branza de vaci 100g/Kcal 210/ glucide 3,5 g/ proteine 17,4g/ grasimi 12,2 g  |  Faina de grau Kcal 188,5/glucide 40g/proteine 5,5g/zahar 0,01g/sare 0,01g  |  Frisca 0,05g /glucide 1,2g/proteine 1,2g/ grasimi saturate 10,5g/zahar 1g/ sare 0,04g

38lei   |   350g   |   A: 1, 3, 7, 8

– timp așteptare: minim 25 minute –

Reservations

The

Restaurant

The

Lounge Club

Șirul Livezii 2A Brașov

lounge@kayus.ro